原料
低筋麵粉: 220g， 黃油: 60g， 燕麥: 適量， 綠豆皮: 適量， 雞蛋: 一個， 白糖: 50g， 鹽: 適量
步驟
1將黃油放進微波爐融化，具體時間看微波爐脾氣´∀`
2融化的黃油，加入雞蛋打散，還有糖or鹽，過篩後的麵粉，泡打粉。粗糙的攪拌均勻！！┏(｀ー´)┛理論上低筋麵粉是很難攪拌起筋滴，除非天賦過人……之後再把燕麥什麼的亂七八糟加進去，爽快的攪拌。
3麵糰沒有圖片，總之是比較干散的，說是麵糰已經很勉強了_(:з」∠)_我是每份10g，強行捏成小面球。 這個時候開烤箱150-180℃預熱，同樣看烤箱脾氣。
4用月餅模成型。(´･ω･`)沒有也無所謂啊，反正又不是拿出去當貢品的，能吃就好。總之壓扁一點，烤出來會脆一點。
5整齊的碼在烤盤上，進烤箱15分鐘(๑•̀ㅂ•́)و✧還是那句，烤箱脾氣不好的話就視情況而定，多拿出來看看總沒錯，不要問我什麼要強調這個……
小技巧
黃油會讓餅乾更鬆脆，可以適當多放。
