干木耳: 30g， 姜蒜、干辣椒、香菜: 適量， 陳醋、生抽、麻油、白糖: 適量
11、把木耳泡發洗凈撕小朵。姜蒜、干辣椒切末，香菜切碎。
22、木耳下開水鍋，快速飛水，撈出備用。
3 3、將木耳瀝干水分倒入盤子內，加生抽、陳醋、少許白糖，香菜末均勻攪拌。
4 4、鍋內熱油，文火爆香姜蒜、干辣椒，倒入裝木耳的盤子內，再倒入適量麻油，均勻攪拌即可。
夏天的時候，可以把這個菜做好放入冰箱裡冰一下，味道會更佳哦。
