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原料
雞蛋: 1隻(約60g), 黃油: 105g, 低粉: 135g, 玉米澱粉: 45g, 糖粉: 40g, 鹽: 1g, 可可粉: 15g
步驟
1首先的首先,你得有熊貓餅乾模具。出門左轉,淘寶一搜便是。
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2黃油室溫軟化,加入糖粉和鹽。
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3打發至沒粉且剛出現羽毛狀的蓬鬆狀態。
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4加入雞蛋液和淡奶油(牛奶)攪拌。
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5取70g黃油糰子,篩入低粉和玉米澱粉的混合粉,揉成光滑麵糰送入冰箱。
6剩下的黃油糰子,篩入剩下的低粉、玉米澱粉和可可粉做成可可麵糰。
7用餅乾模具和可可麵糰做出身子。
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8用模具做出臉和身子,背面刷一點蛋液做粘合。
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9預熱150度,烤20分鐘,大功告成~
小技巧
夏天做很難整形~ 適當增加一點低粉~