原料
米飯: ， 菠菜: ， 胡蘿蔔: ， 肉絲: ， 蘑菇: ， 洋蔥: ， 甜辣醬:
步驟
1胡蘿蔔切成5cm長度的絲、菠菜也切5cm長度、肉絲切好之後用生粉攪拌均勻、蘑菇用水煮熟切片、洋蔥切絲。
2取一乾淨鍋注入清水放鹽燒至沸騰，再把準備放入石鍋拌飯中的胡蘿蔔、菠菜、分別燙熟撈出備用。
3熱鍋熱油放入肉絲炒至變色撈出，蘑菇加少許鹽炒熟撈出、洋蔥加鹽炒熟撈出。
4用大火把石鍋燒熱之後倒入一點油（防止米飯粘鍋），轉中火把米飯放入石鍋中依次加入煮熟得菜，盤好再開大火燒一會，可以聽到鍋底滋滋的響感覺時間差不多時就可以關火啦。
5拌上辣醬開始享用吧！
小技巧
要注意時間不要太長不能讓鍋底的飯糊了。至於放什麼蔬菜在米飯上面可以根據自己愛好和選擇一些時令蔬菜哦。 這是續前面簡單的石鍋拌飯之後出的一款配菜稍多的拌飯，看了2款拌飯了有沒有想嘗試的衝動呢。
