原料
土豆: 1個， 番茄醬: 2勺， 鹽: 少許， 植物油: 適量
步驟
1將土豆去皮切條；
2土豆上鍋蒸七成熟；
3把蒸好的土豆條涼水沖洗；
4將土豆放入冰箱速凍10分鐘；
5油熱六成左右放入凍好的土豆小火炸至金黃撈出瀝干油份；
6撒上少許鹽攪拌均勻；
7擠上孩子愛吃的番茄醬，便可美美的吃一頓啦！
小技巧
1、土豆條不能太細； 2、速凍時間不宜太長，沒有速凍功能的就直接放冷凍里，兩個小時左右差不； 3、炸完撈出來瀝干油份後大火再倒入鍋中炸一下就撈出來油，這樣色澤更好； 4、撒鹽的時候就要一點點，不能太多。 5、隨吃隨做，不能偷懶，凍的時間長了就不好吃了！
