電飯鍋版香蘭海綿蛋糕 0

原料

低筋麵粉: 120克, 細砂糖: 120克, 牛奶: 80毫升, 雞蛋: 4個, 香蘭葉: 15克, 玉米油: 50克, 泡打粉: 1茶匙

步驟

1材料

2電飯鍋抹油

3粉類混合過篩

4牛奶和香蘭葉打勻

5率出70毫升汁液

6蛋和糖打勻

7混合滾水和冷水,成為適合打蛋的溫水。

8架上打蛋盆開始打發全蛋

9先中速再低速

10打至可以劃8字的狀態

11混合玉米油,香蘭牛奶和一半的粉類

12加入1/3的蛋糊,拌勻。

13加入其餘的粉類,拌順滑。

14分兩次拌入蛋糊

15翻拌均勻

16震出氣泡

17倒入電飯鍋

18再震氣泡

19煮40分鐘,至全熟。

20每個電飯鍋不一樣,需要自己調節。

21煮好後倒扣出來

22冷卻後即可食用

相關菜譜