玉米發糕(麵包機style) 0

原料

玉米面: 150g, 高筋麵粉: 150g, 溫水: 100ml, 雞蛋: 1個, 酵母: 3g

步驟

1按照水,雞蛋,麵粉,酵母的順序加入麵包機。

2選擇和面程序,和兩次。

3選擇酸奶程序,一次發酵一小時。

4選擇和面程序五分鐘即可,給麵糰整形,醒十分鐘。

5選擇酸奶程序二次發酵一小時。

6選擇烘烤程序,設定25分鐘。

7程序結束後打開蓋子自然冷卻,脫模~

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