廣式臘腸: 半根, 香蔥: , 蒜末、薑末: , 青菜: , 寬雞蛋面: , 雞蛋:
1將麵條煮熟,建議不要太過,水開1min後就關火。
2炒雞蛋,裝碗備用。
3炒臘腸。少油,依次放入薑末、蒜末、臘腸,炒至臘腸微微變色,將麵條放進來
4再加青菜,兩滴生抽,少鹽,1min出鍋
5裝盤,撒上香蔥。
炒臘腸要少放油,火不宜過熱。