臘腸炒麵 0

原料

廣式臘腸: 半根, 香蔥: , 蒜末、薑末: , 青菜: , 寬雞蛋面: , 雞蛋:

步驟

1將麵條煮熟,建議不要太過,水開1min後就關火。

2炒雞蛋,裝碗備用。

3炒臘腸。少油,依次放入薑末、蒜末、臘腸,炒至臘腸微微變色,將麵條放進來

4再加青菜,兩滴生抽,少鹽,1min出鍋

5裝盤,撒上香蔥。

小技巧

炒臘腸要少放油,火不宜過熱。

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