原料
冬菇: 1個， 豬肉: 200g， 節瓜: 1條， 紅椒: 1/4個， 黃椒: 1/4個， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量， 雞粉: 適量， 澱粉: 適量
步驟
1首先切碎豬肉和冬菇，成為肉餅。再加入蚝油、醬油和澱粉，攪拌均勻。再用手拍打肉餅，讓肉餅起筋！再把肉餅擠成肉球，煎成型。
2把節瓜刮皮，然後切成一節節。把節瓜裡面的囊刮出來，把肉球塞進去。
3然後拿去蒸，蒸大概8min。然後開始煎紅椒和黃椒，然後放蚝油雞粉，少量醬油和水。煮多一點汁，再勾芡（澱粉加水），淋上去就好了呀！
