原料
肉末: 250g， 南瓜花: 15朵， 豆腐: 20g， 油條: 1條， 醬油: 10g
步驟
1首先把瓜花準備好，把旁邊小葉去掉，把花中間的花心去掉，去花心小心點不要把花弄壞了，把花梗去掉，然後把梗剝皮要嫩的梗。
2把準備好的花梗剁碎，油條也剁碎，把它和肉末豆腐放一起撈均勻，放少許醬油。肉餡就好了！
3把準備好的肉餡填入瓜花，填滿就可以了，然後用花瓣包起來。
4就像我圖那樣包，包好的瓜花釀就可以煮了，可以用高湯煮，湯就很鮮了，也可以用蒸，我個人就喜歡湯煮的，
小技巧
花得小心弄，壞的花釀肉餡就會掉出來，煮也得小心翻弄壞就不好看了。
