大黃花魚: 2條， 香菜: 少量
1將魚洗凈，吸干水後撒鹽腌制10來分鐘。
2入鍋煎後，把魚肉扒下來，剩的魚骨等重起鍋稍炒加入熱水熬湯。熬湯的同時煮麵，面煮熟後撈出來，然後湯里放入鹽，白鬍椒粉調味。
3可做這樣。
4也可做這樣。
