原料
海鮮（根據喜好組合）: 500g， 烏冬面: 400g， 芹菜: 少量， 番茄: 少量， 姜: 少量， 白鬍椒粉: 少量， 料酒: 少量， 生菜: 100g
步驟
1準備好需要的食材。
2同時煮烏冬面 3min
3將少量生菜鋪碗底，煮好的烏冬面蓋上生菜
4薑絲在熱油爆香 放入海鮮，加胡椒粉，料酒，翻炒約1分鐘，加入開水，繼續煮3分鐘。根據口味加少量鹽 雞精
5放上西紅柿 芹菜碎 ，澆上煮好的海鮮熱湯，美味健康海鮮烏冬面就完成了
小技巧
現在市場的貝類海鮮都大多很乾凈，回來稍微水沖洗泡下就可以。青口清洗比較麻煩，覺得麻煩可以選其它海鮮。 過程總結 準備菜同時煮麵 7min 準備海鮮湯 5min 擺盤及整理 3min
