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原料
涼粉: 20g, 芝麻: 少許, 葡萄乾: 少許, 細砂糖: 適量, 水: 500ml, 鹽澤櫻花: 四朵
步驟
1先將鹽澤櫻花放溫水泡五分鐘左右
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2再將500ml的水放鍋里煮沸
3水煮開後,關小火,在沸水裡加入20g的白涼粉 和少許細砂糖
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4現將涼粉倒入模具里一半圓就好,然後用筷子夾起櫻花放進模具,接著蓋好另一半圓的模具,用小漏斗慢慢灌進去
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5靜放閒處1小時,不燙了後放入冰箱冷凍處一小時左右 拿出來打開上面的模具蓋,看成形了沒有,然後將模具倒扣盤中用手輕敲一下就可以脫模了!放入喜歡的器皿中灑上芝麻和葡萄乾就可以了 (也可以灑上自己喜歡的飾物)
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6很浪漫的一款日本涼粉
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7又名 水信玄餅
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8很漂亮吧
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9孩子們好喜歡哦~
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小技巧
不停的攪拌,沒有顆粒狀後關火