簡介
我們廣東人比較喜歡吃涼粉,白涼粉晶瑩剔透的,再加上粉嫩的櫻花,看起來是那麼的美麗!
原料
水500g, 白涼粉25g, 糖40g, 櫻花適量
步驟
1 先準備白涼粉,一盒可以煮很多的哦,櫻花提前用開水泡開
2 準備雞蛋
3 把500克的水和糖燒開,把25克粉倒進去攪拌到融化,煮沸了就關火
4 雞蛋敲一個小洞,蛋液倒出來,雞蛋殼洗乾淨
5 攤涼一下涼粉櫻花倒進蛋殼裡,然後放冰箱裡冷藏到凝固
6 剝開殼,脫模
7 看起來是不是很美呢
8 喜歡嗎
9 很有春天的感覺
10 真的挺好吃
小技巧
有球形模具的話會更好看