土豆: 2個， 胡蘿蔔: 半根， 菠菜: 10根， 火腿腸: 2根， 鹽: 適量
1土豆切成大塊，放入鍋內煮熟後撈出瀝干，搗成土豆泥。
2胡蘿蔔切成小丁，菠菜切碎，火腿腸切成小片。備用。
3油燒熱，放入胡蘿蔔丁，稍稍炒一下之後放入土豆泥，之後把菠菜和火腿腸放入，一起翻炒。然後···起鍋···
