黃油或色拉油: 60g， 綿白糖: 60g， 雞蛋一個: 45g， 蔓越莓干適量: 30g， 低筋麵粉: 150g， 泡打粉/小蘇打: 各1/4小勺（可不放）
1黃油軟化後，加綿白糖，攪拌均勻。不需要打發。
2加雞蛋液，攪拌均勻。
3加切碎的蔓越莓干。
4倒入過篩後的低筋粉。
5攪拌均勻，成麵糰。整形圓條或方條。放冰箱冷凍至硬（約1小時）。
6凍硬的長條切成片，入烤盤，放進預熱好的烤箱。
7165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
