原料
西紅柿: 1個， 土豆: 2， 香料: 若干， 橄欖油: 若干， 黃油: 若干， 鹽: 若干
步驟
1無圖，干說吧…首先把兩個大土豆洗好縱向切開，其實新鮮小土豆也是一樣的，但是我本身喜好簡單粗暴，就找來冰箱裡兩個塊頭最大的。縱向切開，開水煮沸之後把切兩半的土豆扔進鍋，加適當鹽大火20分鐘左右，等到筷子戳戳土豆肚中間軟綿綿啦就關火～
2煮土豆的時候把一個小番茄四壁切下，最好是不要太軟爛的番茄，需要的是四壁，把番茄子和汁去掉，切小方丁備用。
3土豆出鍋之後晾乾，用勺子在肚皮掏個坑，這時候可以嘗試土豆的鹹淡以便過後把握香料和鹽。我在剛剛挖好肚皮之後抹了一層黃油，因人而異，可以隨意加奶酪，就像我的老闆一樣加奶加糖再加奶再加糖也是可以的^把切好的番茄丁入坑，再加奶再加糖～just kidding，可以加香料和鹽啦^
4烤箱溫度要高些，230度預熱，拖盤刷橄欖油，土豆暴露的部分也可以刷些黃油或者橄欖油，更加容易上色，大概二十五、六、七、八、九分鐘，要觀察表面顏色，火大的話番茄丁就變黑芝麻啦^有人喜甜食的就加奶加糖再加奶加糖吧～狂野范兒的漢子們可以加cheese加培根加香蔥加五花肉
