蝦: 半斤, 紅酒: 少許, 大蒜頭: 少許, 聖女果: 適量, 純牛奶: 少許, 李錦記番茄沙司: 少許, 家樂濃湯寶老母雞湯: 少許
1蝦去須從背部剪開,去掉泥線洗乾淨,用紙巾吸一吸水,蒜頭去皮切蒜末,聖女果洗凈瀝水對半切
2蝦下油鍋略炸變色即撈起瀝油
3鍋里留底油爆香蒜末
4放入聖女果略炒
5倒入適量純牛奶(根據個人口味加量)
6放入炸好的蝦
7湯寶兌小半碗水倒入(湯寶是鹹的,我沒有加鹽,如果你覺得不夠,可以加少許鹽),加適量紅酒
8不用蓋鍋蓋,燒至收汁即可