核桃燕麥餅乾 0

原料

核: 150g, 即食燕麥片: 160g, 低筋麵粉: 200g, 紅糖: 40g, 雞蛋: 2個, 玉米油: 60g, 黃油: 30g, 牛奶: 100g, 小蘇打: 2g

步驟

1玉米油、雞蛋、紅糖用打蛋器攪勻

2黃油加入篩混好的麵粉中,用手把黃油捻碎、混合

3將混好的麵粉加入混合的油液中翻拌均勻

4加入燕麥片翻拌均勻,再加入預先烤熟搗碎的核桃碎翻拌均勻

5用翻鏟鏟起一個個小麵糰放入烤盤,壓扁,再在上面刻一些道道

6烤箱175度中層17分鐘

小技巧

糖尿病人吃可以將黃油改植物油,紅糖改成木糖醇會更好

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