原料
低筋麵粉: 75g， 快熟燕麥片: 50g， 細砂糖: 20g， 紅糖: 20g， 椰蓉: 25g， 黃油: 60g， 蜂蜜: 15g， 泡打粉: 1/4小勺（1.25ml）
步驟
1將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里
2低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗里，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻
3黃油隔水加熱溶化成液態
4將蜂蜜漿倒入黃油里，攪拌均勻。
5把第2步混合好的乾性材料倒入黃油糖漿里
6用勺子拌勻，成為餅乾麵糊。麵糊可能比較干，呈鬆散狀
7烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上
8將所有餅乾麵糰都整形好放在烤盤上以後，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放一層）烤制15分左右。
小技巧
請根據自家烤箱情況酌情調整烘焙的溫度與時間。餅乾要烤透，冷卻後才會酥脆，也要注意不要烤過了以免口感發苦哦
