原料
高粉: 250g， 黃油: 40g， 蜜豆: 適量， 鮮奶: 145g， 全蛋: 一個， 白糖: 25g， 鹽: 5g， 酵母: 4g
步驟
1牛奶溫熱後加酵母拌勻融化，倒入麵包機中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食鹽，選擇和面程序，15分鐘後加入黃油，大約攪拌40分鐘,揉好的麵糰進行第一次發酵，按坑不反彈為發酵完成
2將麵糰分割成三份，中間室溫發酵15分鐘
3把麵糰擀成牛舌餅狀，上面鋪上蜜豆，兩邊向內摺疊，再捲起來
4放入吐司模中進行第二次發酵，發至兩倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻
5烤箱預熱後，將烤網放在倒數第二層，180度烤25分鐘
小技巧
一直認為這款吐司的配方是比較經典的，柔軟細膩，奶香味道濃厚，俺平時喜歡用這個方子，這次加了自己喜歡的蜜豆，味道就又香甜了許多
