扁豆角: 十根， 新鮮豬肉: 三兩， 青尖椒: 一個， 花椒: 十粒， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油:
1先將肥肉用醬油腌一下，鍋內油燒熱後先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香
2然後倒入瘦肉翻炒變色後放入蔥姜蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒
3豆角快炒好時放入尖椒
4豆角炒熟後放入雞精即可
一定要扁豆角才好吃，要是焯了會影響口感，豆角一定要炒熟，否則就。
