原料
米飯: , 洋蔥: , 臘肉: , 火腿: , 海苔: , 雞蛋: , 油: , 鹽: , 胡椒粉: , 姜、蒜:
步驟
1鍋內熱油,下姜、蒜末爆香,放入洋蔥和臘肉拌炒,加入鹽、胡椒粉調味,放入飯炒勻。
2攤圓形雞蛋皮一張。
3用火腿切成耳朵和鼻子的形狀。
4做一個略成圓三角形的飯糰,依次裝飾耳朵、鼻子,用海苔剪出眼睛和鼻孔的形狀。
5搓兩個圓條形做小豬的胳膊。
6蛋皮裁下四分之一做枕頭。
7將剩餘炒飯放在小豬身子部分,蓋上蛋皮被子就OK了。
小技巧
我喜歡洋蔥的味道重一點,所以炒洋蔥的時間比較短。