創意泡麵料理【泡麵煎蛋餅】 0

原料

泡麵: 一包, 德國香腸(或玉米火腿腸): 2跟, 蔥: 2跟, 香菜(可選): 一小把, 雞蛋(大): 3-4個

步驟

1泡麵捏碎 開水沖泡3分鐘 瀝干

2蔥 香菜切碎碎  香腸切一厘米圓厚片

3雞蛋打入碗中  下所有食材  泡麵調理包都放  泡麵鹽包按個人口味放一半或全部  拌勻

4煎鍋 熱油  倒入食材  用筷子攪拌快要凝固的雞蛋 等雞蛋幾乎全凝固了 大概30秒  轉中小火蓋上蓋子 3分鐘   翻一面 再3分鐘  搞定 出鍋擺盤

小技巧

適合朋友聚會做小吃或主食 推薦泡麵選牛肉麵或辣味的面 蛋餅翻面小技巧: 左手拿鍋右手按住鍋蓋  迅速翻轉鍋子  扣在鍋蓋上  再從鍋蓋正面滑入鍋中

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