原料
黃油: 200克， 糖分: 90克， 雞蛋: 1個， 蔓越莓干: 120克， 低筋麵粉: 300克
步驟
1將黃油在室溫下軟化
2加入糖粉打發
3加入切碎的蔓越莓乾和全蛋液
4加入低粉攪拌
5攪拌到麵粉不粘手，可成型即可
6在模具中墊上保鮮膜，把和好的麵糰裝入模具定型。然後放入冰箱冷凍一小時。
7取出凍好的麵糰，刀切至大約0.5cm厚的薄片，放入鋪好錫紙或者矽油紙的烤盤
8烤箱上170度、下150度預熱，可根據自己烤箱脾氣設置溫度。烤15-20分鐘，根據餅乾薄厚確定。注意不要烤糊了，期間注意觀察。烤到10分鐘左右就會滿屋飄香哦??。
9烤好後，從烤箱取出晾涼，這樣香香酥酥顏值高高的蔓越莓餅乾就大功告成了?????
