原料
雞蛋: 1隻, 麵餅(壽桃牌): 1餅, 壽桃牌xo拌面醬: 一勺, 脆皮腸: 2條
步驟
11.材料準備。
22.脆皮腸用於製造?。對半切開,然後用刀切出八條腿。
33.放適量水燒開,煮麵(3分鐘起鍋); 切好的脆皮腸過油鍋,待八條「腿」都捲起來了。
44.把成型的脆皮腸用吸油紙把多餘油分吸走。
55.煎雞蛋?。
66.面出鍋前在碗里放一勺XO滋味醬(壽桃這個XO滋味醬有很多口味,我個人更喜歡牛肉粒那款),把煮好的面夾進碗里,拌好。不用另加調料。
77.擺盤。開吃?
小技巧
一個麵餅配一勺滋味醬就夠味了。