西蘭花: , 李錦記葡汁時蔬醬: , 奶粉: , 檸檬汁: , 油:
1西蘭花洗凈切小朵,備用
2奶粉加少量水化開成濃牛奶
3鍋里放油,放入西蘭花炒熟,放入葡汁時蔬醬和濃牛奶。因為下手有點放醬有些多,連鹽都不用放了。
4出鍋前倒幾滴檸檬汁,讓整個菜肴口感不至於過於肥膩。然後盛出裝盆即可。
雖然沒有像國外的那些菜譜那樣放車打芝士或是黃油,不過加了奶粉的味道很好。李錦記的葡汁時蔬醬,是在香港買的,淘寶上也有賣。如果不買的話我看了成分,自己可以用椰漿,咖喱粉,蒜,洋蔥來代替。