西蘭花一顆, 香菇適量, 雞皮適量, 雞湯適量, 鹽適量
1 把西蘭花切小塊
2 把西蘭花放鹽水裡浸泡一會兒，這樣可以徹底洗乾淨裡面的農藥和菜蟲
3 香菇幾個
4 買了整雞用來煲湯，剩下雞皮就用來做菜了
5 把香菇切大片
6 上鍋加熱，把雞皮正面放入煎制
7 這是雞湯備用
8 雞皮兩面煎至出油
9 然後放入香菇和西蘭花翻炒
10 接著倒入雞湯，調點鹽
11 蓋上鍋蓋，等裡頭的雞湯全部被西蘭花吸收
12 OK啦
13 裝盤
