澆汁西蘭花 0

原料

菜花或西蘭花: 1棵, 蚝油: , 老抽: , 生抽: , 料酒: , 白糖: , 鹽: , 蔥姜: , 澱粉:

步驟

1菜花或西蘭花在掰開洗凈,放入開水裡,加油,鹽,煮開撈出

2鍋中爆香蔥姜,加老抽生抽料酒蚝油,鹽糖調味

3加半碗水

4一大勺澱粉調成水澱粉,下鍋中煮開

5湯汁澆在西蘭花上,完成!

小技巧

因為捨不得紅燒肘子的湯汁,我倒了一點肘子湯在澆汁裡面,家中如果有葷湯的話都可以加進來,味道更好

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