原料
西蘭花: 小半顆, 大蒜4、5瓣: , 橄欖油: 一小勺左右, 海鹽: , 黑胡椒(可選):
步驟
1西蘭花掰成大小一致的小塊,洗,鹽水泡一泡
2控干水分,均勻擺放在烤盤裡
3大蒜切小片或者拍碎隨意,我偏好切片,因為烤完了出來特好吃!
4舀一些橄欖油倒在花椰菜上,切片大蒜扔進去,拌勻
5烤箱預熱180-200左右,烤盤放進去,根據你西蘭花的大小,大概25-35分鐘都可以。烤到有些焦焦的,有些發黑,別急,那就是它最美味的時候啦!
6海鹽,黑胡椒撒一些,拌勻,開吃~
小技巧
我今天用的西蘭花,你也可以用菜花,用胡蘿蔔,用茄子,用西葫蘆...隨意啊~ 大小隨意,只要保證一致。調味隨意, 比如撒點咖喱粉,辣椒麵,椒鹽,等等等等,鹽烤完了再撒就好,有現磨海鹽和黑胡椒的話,你就跟老外一樣啦!