原料
雞蛋: 3個（130g）， 檸檬屑: 2個檸檬的， 糖: 45g， 低粉: 120g， 黃油: 60g， 泡打粉: 3g
步驟
1將檸檬屑和白糖混合，靜置。
2將雞蛋均勻打散，加入靜置好的檸檬屑和糖攪拌均勻
3加入過篩的麵粉和泡打粉，攪拌均勻
4將黃油熱熔，快速和麵糊攪拌
5放入冰箱靜置30分鐘，烤箱預熱220度
6放入烤箱烤8～9分鐘即可
小技巧
感覺此次嘗試，糖量較少，微甜，下次會增加到70g。
雞蛋: 3個（130g）， 檸檬屑: 2個檸檬的， 糖: 45g， 低粉: 120g， 黃油: 60g， 泡打粉: 3g
1將檸檬屑和白糖混合，靜置。
2將雞蛋均勻打散，加入靜置好的檸檬屑和糖攪拌均勻
3加入過篩的麵粉和泡打粉，攪拌均勻
4將黃油熱熔，快速和麵糊攪拌
5放入冰箱靜置30分鐘，烤箱預熱220度
6放入烤箱烤8～9分鐘即可
感覺此次嘗試，糖量較少，微甜，下次會增加到70g。
