米飯: 一碗， 胡蘿蔔: 一小根， 杏鮑菇: 一截， 菜花: 一小朵， 香芹（去葉）: 10根， 魚豆腐: 10顆， 玉米: 四塊， 蝦: 10隻
1大蒜切碎，嗆鍋
2先煸炒蝦，再把各種蔬菜炒熟，放鹽，因為臘腸和魚豆腐都有鹹味，所以鹽要提前放
3加入臘腸和魚豆腐，繼續炒，生抽，白鬍椒粉，雞精
4砂鍋抹油，放入米飯，小火加熱，把幾乎全熟的菜倒在飯上，扣蓋加熱2分鐘。
可以督促小朋友多吃各種蔬菜，有益身體健康，砂鍋抹油可以防止糊鍋。
