盤絲餅 0

原料

麵粉: 適量, 油: 一小碟, 鹽: 適量, 咖喱粉: 兩碟

步驟

1鹽入溫水融化,溫水和面,揉光麵糰,包保鮮膜醒發10分鐘

2擀成薄麵皮撒上油再塗抹均勻

3撒上咖哩粉

4摺疊成手風琴式的褶

5拉伸一下再盤起來,擀成薄餅

6開小火平底鍋內放油,兩面翻烙

7不停翻烙,3~5分鐘餅就熟了

小技巧

可以用芝士粉代替咖喱粉或者出鍋後蘸醬食用

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