麵筋: 2個， 大蒜: 少量， 生薑: 少量， 辣椒粉: 少量， 老抽: 少量， 生抽: 少量， 鹽: 少量， 雞精: 少量， 料酒: 少量
1麵筋切成薄片
2大蒜生薑切成泥
3開小火，放油把大蒜生薑泥炒出香味，再放入麵筋，再依次放入鹽，生抽，老抽，雞精，料酒，快起鍋時灑上辣椒粉，裝盤
