原料
無鹽黃油: 60， 香草莢: 1/6根，大約3厘米的一小截， 糖粉: 38， 鹽: 少許， 淡奶油: 25， 低粉: 100
步驟
1準備工作：1.黃油軟化，淡奶油回室溫；2.低粉過篩備用
2黃油軟化至手指可輕鬆按壓出痕跡，加入香草籽，用刮刀拌勻
3加入糖粉和鹽，攪拌到整體顏色發白
4少量多次加入淡奶油，直到攪拌均勻
5加入過篩的低粉，攪拌到無粉狀態，趕出空氣，使麵糊形成柔軟的麵糰
6裝入裝有中號圓嘴的裱花袋，在鋪好油布的烤盤上擠出布雷茨的形狀
7烤箱預熱165℃，烘烤12分鐘左右，餅乾底部邊緣上色，表面稍稍變黃即可取出冷卻
小技巧
1.按原配方做了感覺偏甜，可以適當減糖 2.烘烤溫度範圍160～170℃，原配方烘烤溫度170℃，15分鐘，我的烤箱溫度偏高所以調整了一下
