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原料
銀耳: 一朵, 干玫瑰花: 適量, 紅棗: 適量, 冰糖: 適量, 雪梨: 一個, 水: 適量
步驟
1準備好所有的食材,銀耳提前用涼水泡發。
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2銀耳切碎(儘量切的碎一些,這樣能儘快熬出膠質),玫瑰花去掉梗及花心,只留花瓣,紅棗洗凈切開,雪梨去皮切小塊(沒有也可以不放)。
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3將準備好的食材一起放到砂鍋里,大火燒開後轉小火,慢慢熬煮1到1.5小時關火燜半小時,如果不急著喝最好燜兩到三小時會更濃稠更好喝。
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小技巧
清甜可口玫瑰銀耳湯,讓你根本吃不出來那是銀耳那是玫瑰花了,已經把它們熬煮的混為一體了,只有淡淡的玫瑰花香味了瀰漫在你身邊了。