原料
滷肉包: 1包， 豬五花: 500g， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 老抽: 適量， 生薑: 一段， 自發粉: 300g
步驟
1去皮切塊
2焯水 去血絲
3大料裝包
4繼續煮肉
5加入料酒 鹽 冰糖 老抽 水 煮肉
6煮到肉軟糯
7使用自發粉 做出麵粉團 靜置30分鐘
8揪成小團 在鐵鍋小火烘烤
小技巧
烘烤的時候不用油 小火就可以
滷肉包: 1包， 豬五花: 500g， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 老抽: 適量， 生薑: 一段， 自發粉: 300g
1去皮切塊
2焯水 去血絲
3大料裝包
4繼續煮肉
5加入料酒 鹽 冰糖 老抽 水 煮肉
6煮到肉軟糯
7使用自發粉 做出麵粉團 靜置30分鐘
8揪成小團 在鐵鍋小火烘烤
烘烤的時候不用油 小火就可以
