原料
蔥: 約兩厘米蔥白， 姜: 約兩厘米， 蒜: 一瓣， 蔬之鮮或者味精: 少量， 糖: 少量， 醬油: 約小半飯碗 我回想一下大概是這些， 香菜: 一棵， 蝦爬子: 約一斤半， 涼白開水: 適量 和醬油混合後能淹沒蝦爬子， 十三香或者作料大全: 少量
步驟
1蔥，姜，蒜切片，香菜切段。 把醬油，白開水，糖，蔬之鮮，十三香和切好的蔥姜蒜香菜混合在一起。 我嘗了一丟丟，挺鮮的，不齁人。 （上圖中配的汁少了，不夠，我後來又加了水和醬油，總用量見上方用料列表）
2再用一個盆，底下倒調好的汁，再擺放洗好了的蝦爬子，再倒點汁，一層一層的，最後淹沒過蝦爬子。 （也可以直接把汁和蝦爬子混合到一起，我有強迫症）
3弄完大概就這樣了，端起來盆，晃悠兩下，充分融合一下子～
4蓋上保鮮膜，放冷藏里吧 一般頭天晚上腌，第二天早上就能吃啦～
5腌好啦，擺盤，開吃～ 姥姥讚不絕口呀～ 好開心！！！
小技巧
1.不放鹽，放醬油。 2.我用的這些料是腌出來不咸，又挺鮮的感覺，要是喜歡重一點口味，可以再多加一些醬油。 3.我放的調料都是憑感覺，上方用料表是憑回憶寫的，可能會有點偏差。反正醬油用的多，糖，十三香和蔬之鮮少放點就行了。
