原料
大蝦: 一斤， 大蒜: 四瓣（切小塊）， 蒜: 半根（切小段）， 姜: 三片， 料酒: 一勺， 醬油: 一勺， 海天黃豆漿: 兩勺
步驟
1忘記拍照了 很簡單 鍋里倒油（可以稍微多點） 油3分熱時放入大蒜 薑片 稍微煸炒出香味
2倒入處理好的蝦（去蝦頭去蝦線）翻炒至蝦變色
3倒入料酒、醬油、黃豆漿 加一丟丟水 翻炒片刻 加入蒜葉 繼續翻炒至水收干
4盛出即可 美味呈上
小技巧
1、不需要放鹽 因為黃豆漿很咸 不夠咸可以再加點醬 喜歡吃辣的朋友可以加辣椒 2、加水可以讓調料煮進蝦裡面 這樣會更加入味 3、湯汁不需要收的很徹底 可以稍稍留一丟丟 裹在蝦身上 吃起來會更香
