面1塊: ， 牛肉丸4粒: ， 酸菜少許: ， 涼拌黃瓜少許: ， 蒜少許: ， 紅燒肉汁1小碗:
11、先把酸菜炒香，調味。
22、把炒好的酸菜裝好，清洗乾淨鍋，然後倒入清水煮開。
33、水煮開後倒入肉丸，把面倒入。
44、面煮2分鐘就可以了，用筷子把麵條挾起。
55、倒入紅燒肉汁，把麵條撈均勻即可。
66、把酸菜和涼拌黃瓜倒在麵條上，這時候肉丸也好了，把肉丸撈起放在麵條上面。
註：涼拌黃瓜是我邊做紅燒肉時邊做的，因為一個人比較忙所以沒有拍照，這麵條好好吃，而且開胃。
