萵苣1棵，蒜泥1又1/2小匙，白芝麻1小匙，鹽2/3小匙，辣椒粉1/2小匙，醋1又1/2小匙，糖1又1/2小匙
1.萵苣洗凈，瀝干水分後切成4∼5公分的方形片狀備用。 2.萵苣葉片先撒上鹽拌勻，再加入蒜泥、白芝麻及所有調味料拌勻即可。
