簡單，易學，大眾口味。
大土豆 1個，青椒 1個，小西紅柿 1個，蔥， 鹽，糖 雞精；
1，土豆，青椒切片， 西紅柿切塊， 2，熱鍋熱油放入蔥，炒香後放入土豆片，炒幾下後放入西紅柿，翻炒後放些水蓋蓋兒煮3-5 分鐘，直至土豆熟軟，汁兒減少基本收干。根據個人口味放入鹽，糖和雞精，再放入青椒，翻炒幾下出鍋。
土豆一定要炒軟才好吃。汁兒不要太多。
