原料
紅棗: 5枚， 紅豆沙: 1大勺， 山藥: 1段， 白糖: 1勺， 水澱粉: 2勺
步驟
1水開後，倒入大棗煮熟 PS：紅棗要水開後再煮哦
2將煮好的大棗去皮，去核
3用搗罐把大棗肉搗成泥
4山藥去皮，切成塊 PS：切之前戴上手套可以防止手癢哦
5水開後，倒入山藥煮熟
6繼續再把煮熟的山藥搗成泥
7這一步就可以把山藥泥、大棗泥、紅豆沙一起混合攪拌成羹 PS：紅豆沙在各大超市就可以買到哦
8將攪拌好的年羹放入小碗中
9在最上層撒上葡萄乾
10年羹放入蒸鍋
11開到中火蒸五分鐘
12這時候就可以出鍋了 PS：小心燙哦，廚爸也是帶了手套才敢拿~
13小鍋里倒入適量的清水
14水開後，放入糖 PS：年羹已經有甜味了，這裡放糖稍微一點就好
15糖融化後就倒入澱粉勾芡
16將糖水澆在年羹上
17好吃的年羹就這樣做好啦~
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小技巧
紅棗含有多種維生素和各種胺基酸、礦物質 ，其中維生素C的含量竟是葡萄、蘋果的70～80倍，多吃可以促進寶寶智力的增長，提高抵抗力。山藥所含的澱粉酶有水解為葡萄糖的，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。其中豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人寶寶的大腦的記憶力。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，他們之間的結合簡直就是寶寶完美健康餐 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
