百變火腿: 100g, 廣東菜心: 150g, 黑木耳: 少許, 大蒜: 3小瓣, 油: 適量
1廣東菜心洗乾淨,用開水焯一下,備用;
2木耳泡發,備用;
3起油鍋,入大蒜爆香,放入木耳翻炒片刻,再加入菜心,快熟時加入火腿,略炒,即可起鍋。
這道菜本身有金字百變火腿的加入,所以不需要額外加鹽。