原料
番茄: 2個， 義大利面: 份， 洋蔥: 個， 番茄醬: 勺， 橄欖油: 勺， 胡蘿蔔: 根， 鹽: 克， 大蒜: 多多益善， 黑胡椒: 勺， 雞蛋: 4個， 蘑菇: 許多， 肉糜: ， 混合香料: 勺
步驟
1大概的菜都洗乾淨
2先切蘑菇 同時燒開水
3番茄切十字花刀，放入沸水中燙熟
4此間胡蘿蔔切小丁
5洋蔥大蒜切丁 番茄取出順利剝皮 切塊
6先放大蒜和洋蔥丁炒香， 依次下肉末、胡蘿蔔、蘑菇 放入番茄塊和番茄醬、鹽 這次我買了某百家番茄醬，味道還不錯，一般自己的話會買梅林加沙司調 同時旁邊燒水準備下面
7燒開後下面，水裡放鹽，要軟的話建議起碼十五分鐘，看個人口味
8平底鍋下油、洋蔥蒜末炒香，把面放入，最後放入炒好的醬一起翻炒，這個時候可以放鹽、胡椒粉 關鍵的一步來了，當中挖個洞打入一隻雞蛋，有芝士可以加入，沒有也可 等蛋略凝一起翻炒，使面與其充分混合
9然後盛出來，撒上混合香料就ok啦
