原料
土豆: 1個， 五花肉200: 克， 豆角: 適量， 大料: 大半個， 花椒: 幾粒， 黃豆醬: 一勺， 生抽: 一勺， 老抽: 幾滴， 蔥姜: 量大點， 料酒: 一勺
步驟
1先把菜都洗乾淨瀝水。然後鍋里倒一點油，放入五花肉、蔥、姜、大料和花椒一起煸炒，炒出香味後滴入幾滴老抽。 然後把土豆和豆角都放入鍋中，繼續煸炒。 炒幾下後放入生抽和豆醬，然後再放入清水，正好沒過豆角。比較簡單，剩下的就是等時間了。差不多要將湯汁略微收一下，會比較好吃。
2水最好，剛剛沒過豆角。
3可以蓋蓋燉。
4為了東北豆角就做好了。
小技巧
也沒有什麼技巧，就是最後要收一下汁，會好吃一點。
