原料
低筋麵粉: 60g， 細砂糖（蛋清用）: 25g， 細砂糖（蛋黃用）: 15g， 雞蛋: 2個， 淡奶油: 20g， 黑巧克力: 20g
步驟
1按照配方準備食材吧，家裡沒有隻有一個雞蛋了，為了棉軟最好用兩個哦，這些原料約可做12個小蛋糕。
2現在開始製作夾心，隔水加熱巧克力和淡奶油至融化。
3攪拌均勻的巧克力醬再放到冰箱裡冷藏至粘稠。
4將烤好的小蛋糕冷卻後再塗上厚厚的一層巧克力醬。
5完成啦！這款蛋糕的優點就是不像馬卡龍那樣甜糯，卻有著一樣可人愛的外形，簡直就是下午茶點的最佳選擇啊啊啊！
6蛋清蛋白分離，蛋清中加入25克細砂糖，打至圖中狀態，即提起打蛋器可以拉出一個直立小彎鉤。
7在蛋黃中加入剩餘一份砂糖，手動打至均勻即可。
8將蛋黃醬加入到打發好的蛋白中，翻拌均勻。
9篩入低粉，輕輕地翻拌均勻。
10用裱花袋擠入鋪好油紙的烤盤中，可以按照個人喜好擠出合適放進嘴裡的小圓餅形狀，兩兩之間稍留出空隙哦，放到預熱好的烤箱裡180度12分鐘左右。
小技巧
上傳以後發現順序被弄的亂七八糟的 所有餡料製作都應該在後面 啊啊啊煩死了
