原料
牛奶: 85克， 黑芝麻醬: 15克， 沒有芝麻醬用芝麻粉: 20克， 中粉: 130克， 白糖: 25克（寶寶不放）， 酵母: 2.5克， 嗆面用的中粉: 30克
步驟
11.牛奶加溫至25度然後加入酵母攪拌，再次加入芝麻醬繼續攪拌均勻 2.中粉和白糖加入牛奶中，攪成絮狀開始揉面，揉至麵糰光滑即可（呈現3光政策，手光，盆光，麵糰光） 3.蓋住濕布發酵至兩倍大
2發酵完的麵糰拿出來排氣 邊排氣嗆麵粉進去…使勁揉啊揉的！揉到麵糰光滑而有彈性
3揉完的麵糰放置鬆弛5分鐘後，用擀麵杖成成長方形！卷緊後就可以分割整形啦！記得擀麵的時候撒一些麵粉
4整形完蓋子蓋起來，鬆弛10分鐘 上冷鍋蒸15分鐘後再悶5分鐘…
5美美噠的饅頭就出來了…蒸完的饅頭涼後可以凍起來，要吃的時候拿出來蒸就行！ 香香的芝麻味道，寶寶非常喜歡呢！
