原料
芹菜: 適量， 酸豆角: 適量， 肉絲: 適量， 蔥、姜: 少許， 老抽: 適量， 雞精: 少許， 水: 適量
步驟
1芹菜洗凈控干水分切碎，蔥姜切絲備用，肉絲、酸豆角炒好備用
2鍋燒熱加油，放入蔥姜炒香，放入芹菜翻炒出香味
3加入炒好的肉絲、酸豆角繼續翻炒
4加入老抽、鹽、雞精和少量的水，翻炒均勻，小火收汁
5一道好吃的面伴侶就出鍋了，是不是很有食慾！
小技巧
1、酸豆角的製作方法我有發過，這裡我用的酸豆角是已經炒制過的 2、炒芹菜的時候底油可以適當多放一些，因為是要拌面，太乾了不好吃 3、最後收汁的時候，要適當的留些汁水，不要收的太干，這樣拌面才好吃?
