麵粉: 500克， 牛奶: 250克， 酵母: 5克， 糖: 75克， 奶粉: 5大勺， 煉乳: 5克
1牛奶隔水加熱後加入酵母靜止5分鐘
2麵粉過篩，加入奶粉、煉乳、糖
3加入牛奶攪拌，揉成光滑麵糰
4一次發酵至1.5-2倍大
5取出，排出麵糰內氣體，整形
6蓋上濕布二次發酵二十分鐘左右
7上鍋蒸 冷水20分鐘左右 熱水15分鐘左右
